RSS

Monthly Archives: March 2013

Masterclass ‘Lambiek en Gueuze’, Gronings Bierfestival 12 april 2013

ImageHallo bierliefhebbers,

Op 12 april a.s. zal ik weer een lezing/proeverij houden met als onderwerp de smaakevolutie bij bieren van spontane vergisting.

Te proeven zijn de volgende bieren:

1. Lambiek De Troch (single cask) 2012, 5% alc.

2. Lambiek De Troch uit hetzelfde vat 2011, 5% alc.

3. Lambiek Cantillon ‘Grand Cru Bruescella’ 2012, 5% alc.

4. Gueuze Girardin Black Label 2012, 5% alc.

5. Gueuze Girardin Black Label 2007, 5% alc.

6. Gueuze De Neve (vintage) 1989, 5% alc.

7. Gueuze Vandenbroek ‘Special Blend’ 2013, 5% alc.

Naast uitleg en het met elkaar proeven is er volop gelegenheid om vragen te stellen over de bieren en de specifieke methodieken die bij deze bierstijl gebezigd worden.

Voor vragen kunt U altijd via deze blog of via abmvandebroek@hotmail.com mij bereiken.

Vriendelijke groet, Toon van den Broek

 

                                                                                                                                                                                                                                 

 
Leave a comment

Posted by on 23/03/2013 in Uncategorized

 

Toer de Geuze ZONDAG 21 APRIL 2013/ Geuzeneuze-Festival 11 en 12 mei 2013

Hallo Geuzevrienden!

Zondag 21 april wordt de Toer De Geuze weer georganiseerd en ik zie er nu al naar uit!                                                            Ben erg benieuwd hoe Armand Debelders’ 3 Fonteijnen brouwerij die dit brouwseizoen nieuw opgestart is er uitziet, evenals Frank Boon zijn nieuwe brouwzaal. Fantastisch dat er weer zoveel nieuwe initiatieven zijn de laatste tijd. Ook bij Br. Lindemans zijn ze volop aan het verbouwen, maar daardoor is het alleen niet mogelijk deze sympathieke brouwerij te bezoeken. Ook Br. De Keersmaeker/Mort Subite doet dit jaar niet mee, net als Br. Girardin maar die doen dat nooit. Wel jammer want toch ook een van de mooiste en traditioneelste lambiekbrouwerijen.

Misschien is het een idee om elkaar te zien op deze dag of eventueel de dag voor de Toer?

Verder is drie weken na de Toer alweer het nieuwe Geuzeneuze-Festival in Merchtem, nl. op 11 en 12 mei. Van Kris al vernomen dat er weer bijzondere bieren zullen zijn op die dag. Houd de lijst maar in de gaten op hun webstek www.geuzeneuze.be. Als het goed is zullen we op dit festival als amateurstekers een kans krijgen om belangstellenden kennis te laten maken met onze eigen samengestelde geuzes. Leuk om naar uit te kijken dus!

Vriendelijke groeten, Toon.

 

 

 
Leave a comment

Posted by on 10/03/2013 in festival

 
 
%d bloggers like this: